Boozer's Pub & Hostel - Filé ao Molho Madeira



Receita: Filé ao molho madeira no pão italiano
Acompanhamento: Não vem acompanhamento
Valor: R$ 38

A experiência – 5 estrelas.




Cheguei às 20h e consegui mesa tranquilamente. Se chegar depois das 22h, a coisa já fica diferente, pois a casa costuma lotar. Pedimos umas cervejas (vale ressaltar que a carta de cervejas da casa é bem legal, com muitas opções bacanas) até decidirmos pedir o tal do filé com pão, o carro-chefe de lá.

Assim que a gente entra, já bate aquele alto astral com a decoração! Uma coisa meio garagem, meio sótão. As paredes são quase todas cobertas com textura de quadro negro onde você pode escrever o que quiser. A casa tem iluminação fraquinha, pra deixar aquele clima underground proposital e o balcão é comprido, cercado de bancos (sempre acho mais legal sentar perto do balcão, dá um clima mais informal, sabe?) e a música é sempre rock, mais puxado pro antigo, sendo um puta diferencial das casas que costumo ver em Fortaleza. Curti viajar beber ao som de Nirvana e Aerosmith, por exemplo!

Mas vamos logo ao que interessa: o Filé no pão!



A escolha: filé ao molho madeira no pão italiano.




O pedido demorou uma meia hora - nada demais, já que estávamos bebendo e ouvindo nosso som da adolescência <3

Foi quando o garçom trouxe um pão redondo recheado com o filé ao molho madeira e um pouco de queijo por cima disso tudo.
O prato serve 2 pessoas tranquilamente e enche bem, acho que graças ao combo 'pão + cerveja'.

Logo que o garçom colocou o prato sobre a mesa, já tirei um pedaço do pão, bem crocante, quentinho e saboroso.
O filé ao molho madeira era macio e estava no ponto certo de sal. Mas o que deixa mesmo o prato legal é o processo de comer o recheio e levar um pouquinho do pão junto a cada puxada!



Achei que deveria ter mais queijo, tipo pra gente puxar e o queijo acompanhar (mas sou suspeito, adoro queijo em tudo!)

Enfim, éramos 4, pedimos só para ‘petiscar’ junto com a cerva, mas se for para matar a fome, aconselho que, no máximo, duas pessoas participem do processo.



O atendimento foi ok, nada além do que costumamos ver por Fortaleza.

Minha experiência no Boozer's Pub & Hostel foi muito boa e com certeza voltarei em breve para explorar mais o cardápio!







Boozer's Pub & Hostel


Rua Carlos Vasconcelos, 834, Fortaleza/CE
85 3261.9829 ou 3037.9830

Horário de Funcionamento:

Pub - Quarta a Domingo - A partir das 18h

Facebook | Instagram

http://www.boozers.com.br/

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