Um Café & Pub que mistura os clássicos do rock com a cultura nordestina.
Primeiro vieram as referências do rock. Depois, a vontade de empreender em Fortaleza. A partir daí, os sócios e irmãos Eduardo e Germano Ribeiro criaram o Roquen'derrou Café & Pub: um espaço que mistura os clássicos do rock com elementos nordestinos.
E é nessa 'cearensidade' temperada com rock que parte todo o conceito de lá: a decoração, a parte gráfica e o nome dos itens do cardápio.
A princípio, a ideia era abrir um café. Depois de uma pesquisa de mercado, acreditaram que agregar a cerveja completaria o charme da casa, que acabou virando um café & pub. Achei perfeito para casais ou amigos que gostam de coisas diferentes: um toma seu cafezinho, outro curta uma cerveja e tá tudo certo :)
Segundo os proprietários, a escolha do lugar, dentro do Salinas Casa Shopping, foi acertada: charmoso e tranquilo, você pode estacionar, curtir seu café tranquilo, com toda segurança.
Agora vamos falar do que interessa? O que comi por lá?
A preocupação da casa foi elaborar um cardápio que harmonizasse tanto com o café, quanto com as cervejas especiais e chopes. Pra quem vai curtir o espaço de tardinha, considere pedir uma tapioca e/ou cuscuz com um cappuccino italiano (o da foto acima), super cremoso.
O cardápio oferece também algumas opções de drinks a base de café. Eu provei o África Brasil, que leva espresso, amarula, leite condensado e chantilly.
Falando agora de petiscos, peça esse chips de batata doce. Bem sequinho, ideal pra beliscar tomando uma boa cerveja.
Mas a minha paixão foi por esse trio: chamado de "Are you experienced", são miniburgers de blend bovino, suíno e de cordeiro respectivamente, todos no pão artesanal de batata doce. o Roquen'derrou oferece esses três sabores de mini hambúrgueres, onde você pode pedir 3 do mesmo ou variar (como eu fiz) . A carne veio suculenta, no ponto que pedi e todos estavam saborosos. O meu preferido foi o com carne suína, que acompanha a geléia de bacon e queijo. Vale a pena.
O destaque dos três sabores que o espaço oferece é a carne. Não tem aquele mar de molhos que acabam tirando o sabor do hambúrguer. Você morde e sente exatamente o sabor de cada blend.
Um acerto da casa.
Um detalhe que merece ser mencionado é a parte gráfica, que mistura algumas lendas do rock com elementos bem nordestinos. O cardápio, por exemplo, traz o Jimi Hendrix segurando tocando uma sanfona. Há também produtos, como t-shirts e canecas, que são comercializados, tudo com esse clima.
A xícara com uma chama, presente no logotipo, aparece também na decoração.
Com ambiente agradável, local tranquilo e atendimento simpático, o Roquen'derrou é perfeito tanto para aqueles que buscam a tranquilidade de um café quanto o clima descontraído de um pub.
Vale a pena a visita :)
Roquen'derrou Café&Pub
Av. Washington Soares, 909 - Loja 6B - Edson Queiroz, Fortaleza - CE
Fone: 85 98735.6700
Horário de funcionamento
Seg a Qua - das 14h às 22h
Qui e Sex - das 14h às 00h
Sab - das 16h às 00h
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